Минск — это не только столица Беларуси, но и настоящий центр белорусской кухни, где можно насладиться как классическими, так и современными блюдами. Если же вы хотите попробовать традиционную белорусскую кухню и почувствовать атмосферу национальных традиций, эти 5 ресторанов по результатам масштабного онлайн-голосования премии «Номер один» 2025г. обязательно должны быть в вашем списке для посещения.
Содержание
- «Васількі»: белорусская кухня с фольклорным колоритом
- «Лiтвiны»: атмосфера белорусской глубинки
- «Бульбаши»: уют и гастрономия белорусской деревни
- «Раковский бровар»: пивной ресторан с белорусским колоритом
- «РАЗДОЛЛЕ»: идеальное сочетание – белорусская кухня и баня

«Васількі»: лучший ресторан белорусской кухни с фольклорным акцентом в Минске
- Адреса
- ул. Якуба Коласа, 37 МЦ «Айсберг»;
- ул. Бобруйская, 6 ТРЦ «Galileo», 4 этаж;
- ул. Петра Глебки, 5 ТЦ «Скала»;
- ул. Петра Мстиславца, 11 ТРЦ «Dana Mall»;
- пр-т Победителей, 9 ТРЦ Galleria Minsk;
- пр-т. Независимости, 16;
- пр-т. Независимости, 58;
- пр-т. Независимости, 89;
- ул. Налибокская, 1 ТЦ «Караван»;
- ТРЦ «Экспобел»;
- пр-т. Рокоссовского, 2;
- пр-т. Партизанский, 150А ТЦ «МОМО»;
- ул. Тимирязева, 74А ТРЦ Palazzo
- Атмосфера
«Васількі» — это один из лучших ресторанов белорусской кухни в Минске, где каждый уголок наполнен фольклорным акцентом и белорусскими традициями. Интерьер, выполненный в этно-стиле, создает атмосферу уютного дома, погружая гостей в атмосферу старинной Беларуси. Это место идеально подходит для тех, кто хочет не только вкусно поесть, но и почувствовать атмосферу белорусского фольклора.
- Меню
Здесь вам предложат драники, борщ, запеченную свинину, вареники и много других классических блюд. Ресторан гордится использованием экологически чистых продуктов и древних рецептов, которые помогают сохранить вкус настоящей белорусской кухни.
- Цены
Средний чек на одного — около 30 BYN.
- Особенности
А наслаждаться блюдами белорусской кухни на свежем воздухе вдвойне приятнее, если разместиться на уютной террасе, они есть по следующим адресам:
- пр-т Независимости, 16;
- пр-т Независимости, 89;
- ул. Я. Коласа, 37;
- ул. П. Глебки, 5;
- ул. Тимирязева, 74а (балкон);
- пр-т Победителей, 9 (балкон);

«Лiтвiны»: атмосфера белорусской глубинки и традиционные блюда в Минске
- Адреса
- ул. Свердлова, 2;
- пр-т Победитлей, 119;
- ул. Притыцкого 156/1
- Атмосфера
«Лiтвiны» — это ресторан с максимальной атмосферой белорусской деревни. Деревянные балки, камин и старинная мебель создают ощущение уюта и тепла. Здесь вы почувствуете настоящий дух белорусской глубинки.
- Меню
Меню ресторана «Лiтвiны» состоит из традиционных белорусских блюд, таких как утка по-деревенски, пельмени, жареная картошка с мясом, а также настойки и медовуха, приготовленные по старинным рецептам. Это идеальное место для ценителей белорусской кухни, которые ищут аутентичные вкусы.
- Цены
На одного у вас выйдет около 30 BYN.
- Особенности
Ресторан славится богатым выбором национальных напитков и закусок, а также уникальными традициями обслуживания, что добавляет атмосферы настоящей белорусской глубинки.

«Бульбаши»: уютный ресторан белорусской кухни с домашними блюдами в Минске
- Адреса
- пл. Свободы, 4;
- ул. Герцена, 4
- Атмосфера
«Бульбаши» — это один из самых уютных ресторанов белорусской кухни в Минске, который идеально подойдет для семейных ужинов. Деревенский стиль и спокойная атмосфера создают ощущение уюта и домашнего тепла, где можно расслабиться и насладиться трапезой в компании близких.
- Меню
Здесь есть все главные блюда белорусской кухни: драники, картофельные оладьи, мясо с гарнирами и запеченные блюда.
- Цены
Средний чек на одного — около 55 BYN. Это один из самых доступных ресторанов белорусской кухни в Минске, который при этом предлагает вкусную и сытную еду.
- Особенности
Ресторан не перестает удивлять новинками из локальных, сезонных белорусских продуктов.

«Раковский бровар»: пивной ресторан с белорусским колоритом и национальными блюдами в Минске
- Адреса
- ул. Витебская, 10
- Атмосфера
«Раковский бровар» — это не просто ресторан белорусской кухни, а пивной ресторан с белорусским колоритом. Интерьер, напоминающий старинную пивоварню с кирпичными стенами и деревянными элементами, создает уникальную атмосферу для любителей пива и хорошей еды.
- Меню
В меню «Раковского бровара» есть блюда белорусской кухни, которые идеально сочетаются с пивом. Пивная свинина, жареная рыба, а также закуски, такие как драники и пельмени, являются настоящими фаворитами гостей.
- Цены
Средний чек на одного — около 60 BYN.
- Особенности
По четвергам, пятницам и субботам с 20:00 в ресторане живая музыка и на танцполе зажигательные танцы.

«РАЗДОЛЛЕ»: баня и белорусская кухня — идеальное сочетание
- Адреса
- 3-ий км трассы Р23 Минск-Слуцк
- Атмосфера
В ресторанном эко-комплексе «РАЗДОЛЛЕ» —можно не только насладиться традиционными блюдами белорусской кухни, но и расслабиться в бане. Интерьер ресторана сочетает элементы белорусской деревни и традиционной бани, создавая атмосферу полного расслабления и уюта.
- Меню
В «РАЗДОЛЛЕ» можно попробовать все основные блюда белорусской кухни, такие как мясо, картофель, рыбу и традиционные закуски. Также особое внимание стоит уделить меню из дичи: стейк из лосося, мясо бобра в клюквенно-коньячном соусе, строганина из мяса оленя и другие блюда.
- Цены
Средний чек — около 80 BYN на одного.
- Особенности
Одной из отличительных черт «РАЗДОЛЛЕ» является возможность совмещения кулинарных наслаждений с банными процедурами, что делает посещение ресторана незабываемым для каждого гостя.
Минск предлагает множество отличных ресторанов белорусской кухни, где можно не только насладиться традиционными блюдами, но и погрузиться в атмосферу белорусского колорита. Независимо от того, хотите ли вы попробовать знаменитые драники в уютном «Бульбашах», насладиться пивом и белорусской кухней в «Раковском броваре» или отдохнуть в бане и поесть в «РАЗДОЛЛЕ», каждый из этих ресторанов в Минске оставит незабываемые впечатления и подарит вам уникальный опыт белорусской гастрономии.
Вам также понравятся: